Vườn miền Tây nhiều nơi ra hoa theo xử lý của nhà vườn chứ không theo trời. Ba dải sông nước với nguồn hoa riêng, lịch theo mùa, cách hẹn với chủ vườn
Nuôi ong dú vùng đồng bằng sông Cửu Long: vườn cây ăn trái dày đặc, kênh rạch, độ ẩm rất cao quanh năm, mùa nước nổi tháng 8–11 gây ngập, nguồn hoa từ nhãn, chôm chôm, dừa, bưởi, tràm. Thách thức: ẩm mốc, kê thùng chống ngập, muỗi và kiến nhiều.