Lịch nuôi ong dú miền Tây chia theo con nước: nước ròng mùa khô, mưa về, nước nổi, triều cường cuối năm. Khi nào tách đàn, thu mật, nâng giá thùng và
Con nước, đất ẩm, ruộng lúa kế bên và người ở nhà: bốn thứ quyết định nhà vườn miền Tây nào hợp nuôi ong dú, nhà nào nên chờ, và cách để cha mẹ ở quê
Nuôi ong dú vùng đồng bằng sông Cửu Long: vườn cây ăn trái dày đặc, kênh rạch, độ ẩm rất cao quanh năm, mùa nước nổi tháng 8–11 gây ngập, nguồn hoa từ nhãn, chôm chôm, dừa, bưởi, tràm. Thách thức: ẩm mốc, kê thùng chống ngập, muỗi và kiến nhiều.