Đánh giá trại ong dú miệt vườn miền Tây theo năm chặng: nhìn từ đầu ngõ, chân kệ chống kiến và nước, cửa tổ, bên trong thùng và chuyện mùa nước, thuốc
Trại ong dú miền Tây sống chung với vườn trái và mùa nước lên. Đọc hồ sơ trại theo vòng một năm: lịch bông, đợt xịt thuốc, chuyện ngập và kiến, rồi ch
Miền Tây ẩm quanh năm, mật ong dú dễ lên men. Cách giữ mật trước khi bán, trả lời thẳng câu hỏi của bà con, và bốn đường bán quen thuộc: lối xóm, tiệm
Ở miền Tây, mua bán ong dú chủ yếu giữa bà con, bạn bè. Cách bán chịu, đổi chác, đưa mật biếu mà không mất tiếng: kiểm mật ẩm dễ lên men, hỏi chỗ đặt
Ở miền Tây, mua bán ong dú hay trục trặc vì trời ẩm làm mật nhanh lên men, tổ chở qua đò, qua xe khách, và mùa nước làm đổi chỗ đặt. Sáu chỗ dễ mất ti
Nuôi ong dú vùng đồng bằng sông Cửu Long: vườn cây ăn trái dày đặc, kênh rạch, độ ẩm rất cao quanh năm, mùa nước nổi tháng 8–11 gây ngập, nguồn hoa từ nhãn, chôm chôm, dừa, bưởi, tràm. Thách thức: ẩm mốc, kê thùng chống ngập, muỗi và kiến nhiều.